شیر گلوب که به شیر قطع نیز معروف است پرکاربردترین شیر است. دلیل محبوبیت آن این است که اصطکاک بین سطوح آب بندی در هنگام باز کردن و بسته شدن کم است، دوام بیشتری دارد، ارتفاع بازشو زیاد نیست، ساخت آن آسان است و نگهداری از آن آسان است. مناسب، نه تنها برای فشار متوسط و کم، بلکه برای فشار بالا.
اصل بسته شدن شیر گلوب این است که به فشار میل سوپاپ تکیه کنید تا سطح آب بندی دیسک شیر و سطح آب بندی صندلی سوپاپ کاملاً مناسب باشد تا از جریان محیط جلوگیری شود.
شیر گلوب فقط به محیط اجازه می دهد در یک جهت جریان داشته باشد و در هنگام نصب دارای جهت است. طول ساختاری شیر گلوب طولانی تر از شیر دروازه است و مقاومت سیال بزرگ است و قابلیت اطمینان آب بندی در طول عملیات طولانی مدت قوی نیست.
